Knackig, zart und lecker ist dieser Feldsalat, auch Rapunzel, Mausohr oder Nüssli-Salat (Valerianella locusta) genannt. Der Geschmack seiner Vitamin-C-reichen löffelförmigen Blätter ist nussig-aromatisch. ‘Juwallon‘ ist zur Herbsternte und Überwinterung unter Folie geeignet. Ernte ist von Spätherbst bis zum Frühjahr. Durch ihre aufrecht stehenden Blattrosetten brauchen die Pflanzen wenig Platz - ein besonderer Vorteil bei der Kultur im Gewächshaus. Die komplette dunkelgrüne, knackige Rosette mit einer Höhe von 5-7 cm lässt sich schnell ernten und mit ein wenig Putzaufwand verwerten.