Feldsalat ist wegen des hohen Vitamin C und A Gehaltes ein beliebtes vitamin- und mineralstoffreiches, sehr gesundes Wintergemüse. Vit ist ein schnellwüchsiger, rundblättriger und frostharter Feldsalat. Feldsalat kann als Salat, gekochtes und gedünstetes Gemüse verwendet werden denn es hat einen angenehmen, frischen, nussigen Geschmack. Die Sorte ist tolerant gegen Falschen Mehltau.

Tipp: Anbaupausen einlegen, möglichst nur alle vier Jahre am gleichen Ort pflanzen. Die Pflanzen sind Kaltkeimer, daher empfiehlt sich vor der Keimung eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5 - 10 Grad.