Hier handelt es sich um gekeimte Samen der Luzerne. Sie haben einen erfrischenden, leicht herben, nussigen Geschmack. Am besten schmecken sie roh auf dem Brot, als Salatzutat oder du verstreust sie auf einem Pfannengericht oder einer Suppe. So oder so immer ein Genuss.

• Keimtemperatur: ca. 20 °C
• Ernte Keimsprossen: nach 5-6 Tagen
• Ernte Microgreens: nach 8-10 Tagen

Anzuchtanleitung Keimsprossen:
Das Saatgut in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und in einer flachen Schale verteilen. Das Saatgut zweimal täglich mit frischem, nicht zu kaltem Leitungswasser durchspülen. Die Schale an einen hellen – aber nicht sonnigen – Ort stellen und das Saatgut auskeimen lassen.

Anleitung Microgreens:
Den Samen möglichst gleichmäßig in einer Schale mit Erde aussäen und feucht halten. Das Saatgut wird mindestens einmal am Tag (vor allem die ersten Tage) gründlich gegossen. Nur die Blätter bzw. Stängel ernten. Die Wurzeln werden nicht mitgegessen.