Saflax Kardamom

Kardamom ist nicht nur in der Weihnachtszeit nicht aus der Küche wegzudenken. Mit seinem einzigartigen Aroma verfeinert er zahlreiche Gerichte und verleiht auch Tee und Kaffee das gewisse Etwas. Geerntet werden in der Regel die Fruchtschoten mit ihren rotbraunen Samenkörnern, jedoch setzen auch die Blätter der Pflanze den typisch zimtigen Kardamomduft ab.

Unsere Tipps:

• Samen vor der Aussaat über Nacht in lauwarmem Wasser vorquellen lassen
• Saatgut bei der Aussaat nur leicht mit Erde bedecken
• Anzuchtgefäß mit Klarsichtfolie abdecken und mit Löchern versehen, um die Erde vor dem Austrocknen zu schützen
• Folie alle zwei bis drei Tage für zwei Stunden entfernen, um Schimmelbildung vorzubeugen
• Anzuchtgefäß an einen hellen und sonnigen Ort mit rund 25°C stellen
• Erdoberfläche feucht, aber nicht nass halten
• Pflanze kann im Frühjahr durch Teilung des Wurzelstockes weitervermehrt werden
• Vor praller Sonne schützen
• Erst gießen, wenn die Erdoberfläche angetrocknet ist
• Von April bis September alle zwei Wochen düngen
• Ist die Erdoberfläche mit Trieben bedeckt, Kardamom teilen oder in ein größeres Gefäß umsetzen
• Überwintern bei 16°C; Blätter häufiger besprühen, aber nur so viel gießen, dass der Wurzelballen nicht austrocknet