Wann kann ich was sähen bzw. ernten?

Der Frühling eilt in großen Schritten heran. Zeit sich einen Überblick zu verschaffen welche Gemüsesorten man wann aussähen und wichtiger, wann man sie ernten kann.

In folgender alphabetisch geordneten Tabelle, werden die Aussaat- und Erntezeiten für die gängigsten Gemüsesorten abgedeckt.

Legende:

A: Möglichkeit zum Sähen

E: Möglichkeit zum Ernten (je nachdem, wann ausgesäht wurde)

AE: beide Möglichkeiten

Jan

Feb

Mär

Ap

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Ackerbohnen

A

A

E

E

E

Artischoken

A

E

E

Blumenkohl

A

E

Broccoli

A

E

Brunnenkresse

A

AE

AE

AE

E

E

E

E

E

Chicorée

A

A

E

E

E

E

Chinakohl

A

A

AE

AE

AE

E

E

Eisbergsalat

A

A

AE

AE

AE

E

E

E

Endivie

A

A

A

AE

AE

E

E

E

Erbsen

A

A

E

E

Erdbeeren

E

E

AE

AE

E

Felderbsen

A

E

Feldsalat

A

AE

AE

AE

AE

AE

AE

E

E

E

Feuerbohnen

A

A

E

E

Fleischkraut

A

A

E

E

Gartenbohnen

A

A

E

E

E

Gartenkresse

E

E

AE

AE

AE

AE

AE

AE

AE

AE

E

E

Gartensalat

AE

AE

AE

AE

E

E

E

Gewürzgurken

A

A

E

E

E

Große Kapuzinerkresse

A

A

A

E

E

E

Grüne Bohnen

A

A

A

E

E

Grünkohl

A

E

E

E

E

E

Gurken

A

A

E

E

E

Heidelbeeren

A

A

A

A

E

E

E

Himbeeren

E

E

E

E

Karotten

A

A

AE

AE

E

E

E

E

E

Kartoffel

A

A

A

E

E

E

Knoblauch

A

A

A

A

E

E

A

A

A

Knollensellerie

A

A

E

E

E

E

Kohlrabi

A

A

AE

AE

AE

E

E

E

Kürbisse

A

E

E

Lauch

E

E

AE

A

E

E

E

E

E

E

Lauchzwiebel

A

A

AE

AE

E

E

Mais

A

AE

E

E

E

Mangold

A

A

AE

AE

AE

AE

AE

AE

AE

Melanzani/Auberginen

A

E

E

Pak Choi

A

AE

AE

AE

AE

E

E

Pastiaken

A

E

E

E

Perlzwiebeln

A

A

A

E

E

Pfeffer

A

E

E

E

Portulak

AE

AE

E

Radicchio

A

A

E

E

Radieschen

AE

AE

AE

AE

AE

AE

E

Rhabarber

E

E

E

E

E

A

A

A

A

Romanesco

A

A

A

AE

E

E

E

E

Römersalat

A

A

AE

AE

AE

E

Rosenkohl

A

A

E

E

E

E

Rote Beete

A

A

E

E

E

Rotkohl

A

E

E

Schalotten

A

A

E

E

Schaumkräuter

A

A

AE

AE

AE

AE

E

E

E

Schwarzer Rettich

A

AE

AE

AE

AE

E

E

E

E

Schwarzwurzeln

E

E

A

A

E

E

E

Sellerie

A

A

E

E

E

E

Senf

A

AE

AE

AE

AE

AE

AE

AE

AE

Spargel-Erbsen

A

A

A

A

E

E

E

Speiserüben

A

A

A

E

E

E

E

Spinat

A

A

A

AE

AE

AE

AE

AE

E

E

E

Stangenbohnen

A

E

E

E

Steckrübe

AE

AE

AE

AE

AE

AE

E

Tetragonia

AE

AE

E

E

E

E

Tomaten

A

E

E

E

E

Topinambur

A

A

E

E

Walderdbeeren

E

E

E

Weißkohl

A

E

E

Wirsing

A

E

E

Wurzelpetersilie

A

E

E

Zuckermais

A

E

E

E

Zuckermelone

A

E

E

E

Zwiebeln

A

E