Mein kleiner Garten Bio Haferwurzel

Bereits auf dem Wandgemälden in Pompeji finden sich Darstellungen dieser ungewöhnlichen Gemüsesorte, die bei uns längst in Vergessenheit geraten ist: Die Haferwurzel. Während im ersten Jahr die köstlichen Wurzeln gegessen werden können, verzaubert die Pflanze im zweiten Jahr mit einer wunderschönen lila Blüte, die zur Pusteblume wird. So kann man die Wurzel im zweiten Jahr zwar nicht mehr essen, kann sich aber an dekorativen Farbtupfern im Beet erfreuen.