Löwenzahn Verlag Basiswissen Selbstversorgung aus Biogärten

Wer träumt nicht davon, sich von seinen eigenen, selbst gezüchteten Früchten ernähren zu können. In diesem Buch zeigt dir Arche Noah-Gärtnerin Andrea Heistinger anschaulich, wie dir der Schritt zum Selbstversorger gelingen kann und worauf du dabei unbedingt achten musst. Angefangen von der richtigen Planung über Anbauanleitungen und Sortenempfehlungen bis hin zu Lagerung enthält dieses Buch Informationen zu allen Themen, die für angehende Selbstversorger relevant sind. Weitere Kapitel widmen sich der Hühner- und Bienenhaltung für noch mehr Unabhängigkeit.

• Grundlagenwissen für moderne Selbstversorgung
• Anbauempfehlungen für Obst, Gemüse und Kräuter
• Vorstellung von Möglichkeiten gemeinschaftlicher Versorgung wie Selbsterntefelder, Crowdfunding, Regionalwert-AGs, Garten-Genossenschaften, Community-supported-agriculture (CSA) und Foodcoops.
• Praktischer Saisonkalender
• Berücksichtigung verschiedener Regionen und Höhenlagen
• Tipps zu Lagerung und Haltbarmachung
• Umfang: 472 Seiten gebunden

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