Thymian gehört zu den beliebten Küchenkräutern, denn die Pflanzen sind mehrjährig, pflegeleicht und brauchen nicht viel Platz. `Tim´ bildet kompakte Kissen mit weißen Blütchen im Sommer und überzeugt durch würzigen Mittelmeerduft und intensives Aroma. Der Wuchs ist robust und widerstandsfähig gegen Fröste. Zusammen mit Oregano, Knoblauch, Rosmarin und Basilikum verkörpert Thymian die italienische Küche und wird in zahlreichen Fleisch- , Fisch- und Nudelgerichten verwendet. In der Heilkunde nutzt man Thymian als Gurgelmittel bei Halsbeschwerden und als Antiseptikum bei Quetschungen und Verstauchungen.