De Bolster Rankende Kapuzinerkresse

Diese Pflanze trägt ungefüllte Blüten in verschiedenen Gelb-, Orange- und Rottönen, die Bienen anlocken und diesen als wertvolle Nahrungsgrundlage dienen. Sowohl ihre Blätter als auch Blüten sind essbar. Sie haben einen senfkresseartigen Geschmack und sind zudem eine attraktive Dekoration in Salaten. In Essig eingelegt sind die jungen, grünen Samenkapseln ein toller Ersatz für Kapern. Darüber hinaus macht diese Pflanze auch als Schnittblume eine gute Figur und hält am Fuß von Obstbäumen gepflanzt Blattläuse von diesen fern.