De Bolster Speisekürbis "Butternut"

Traditionelle, rankende Sorte. Crème-farbene Früchte mit viel Fruchtfleisch und kleinem Kernbereich am Ende. Zartschmelzend-aromatisch. Für den baldigen Verzehr als feine Cremesuppe, Pastete oder delikates Gemüse, auch in Öl frittiert.

Aussaat: Ende April/Anfang Mai. Es empfiehlt sich, die Samen möglichst über Nacht in Wasser vorquellen zu lassen.

Unter Glas warm vorziehen, am besten bei Sonnenschein. Während der Keimung nicht zu feucht halten. Ende Mai auspflanzen, 1 Pflanze pro 2 m². Nach den Eisheiligen auch Direktsaat möglich, 3 Kerne pro Pflanzloch, später auf die stärkste Pflanze ausdünnen.

Ernte: Vor dem Frost, wenn das Laub verwelkt ist. Bei 10-15°C trocken lagern. Nicht übermäßig lange lagerbar.